[뉴스토마토 이수정 기자] 농심은 배홍동 브랜드의 네 번째 신제품 ‘배홍동막국수’를 오는 3월2일 출시한다고 밝혔습니다.
배홍동막국수는 국산 메밀을 넣어 만든 건면에 배홍동 특유의 매콤새콤한 비빔장과 들기름의 고소함을 더한 제품입니다. 회사는 이번 신제품을 통해 올여름 비빔라면 시장에 색다른 별미를 선보이겠다는 계획입니다.
면은 국산 메밀을 사용해 구수함과 함께 깔끔하고 부드러운 식감을 구현했습니다. 소스는 배·홍고추·동치미를 갈아 숙성한 매콤하고 시원한 배홍동 비빔장에 막국수와 어울리는 들기름과 겨자를 더했습니다. 별첨으로 김과 국산 통메밀 플레이크를 구성해 완성도를 높였습니다.
이번 제품은 최근 높아진 막국수에 대한 소비자 관심을 반영해 개발됐습니다. 막국수는 메밀면의 부드러운 식감과 들기름의 고소한 풍미로 꾸준한 인기를 끌고 있으며, 최근에는 각 지역 막국수 맛집이 사회관계망서비스를 통해 화제를 모으며 관심이 확대되고 있습니다.
빅데이터 분석 기업 뉴엔AI에 따르면 온라인 ‘막국수’ 키워드 정보량은 2022년 약 48만건에서 2025년 약 58만건으로 20% 이상 증가한 것으로 나타났습니다.
농심의 비빔면 브랜드 ‘배홍동’은 배·홍고추·동치미를 활용한 매콤새콤한 비빔장을 앞세워 2021년 ‘배홍동비빔면’ 출시 첫해 비빔면 시장 2위에 진입했습니다. 이후 2023년 ‘배홍동쫄쫄면’, 2025년 ‘배홍동칼빔면’을 잇달아 선보이며 브랜드 라인업을 확대해 왔습니다.
농심 관계자는 “배홍동은 비빔면의 핵심인 비빔장의 품질을 차별화해 출시와 동시에 가파른 매출 상승을 기록하며 선두권 경쟁을 펼치는 브랜드로 성장했다”며 “올해도 소비자 트렌드를 반영한 신제품으로 비빔면 시장에 새로운 가치를 부여할 계획”이라고 말했습니다.
이수정 기자 lsj5986@etomato.com